Кому категорично не можна пити рослинне молоко

Рослинне молоко не може замінити натуральне, але все ж корисне. Тому стає популярним.

Рослинне молоко отримують з вівса, рису, маку, сої, горіхів кокоса, мигдалю, кеш’ю, фундука. Воно не містить лактози, як молоко тваринного походження. У цьому його основний плюс. Багато хто переходить на рослинне молоко саме через непереносимість лактози, пише unian

Таке молоко сприятливо впливає на стан здоров’я шкіри людини і роботу травної системи. Також покращується загальне самопочуття та зникає важкість і дискомфорт, які часто бувають після вживання тваринного молока.

Рослинне і коров’яче молоко – це два різні продукти, які не можна порівнювати, оскільки кожне з них корисне по-своєму. Яке молоко пити – це справа смаку або ж необхідності. Лікарі наголошують, що рослинне молоко не може повністю замінити молоко тваринного походження в щоденному раціоні.

Лікарі-педіатри категорично проти переведення дітей на рослинне молоко, якщо для цього немає підстав. Особливо небезпечно давати таке молоко дитині до трьох років. В рослинному молоці немає тваринного білка. Воно може призвести до білкової недостатності та дефіциту кальцію, необхідного для розвитку кісток і м’язів, кровотворної системи.

Рослинне молоко – види і користь

Мигдальне молоко – багате на рослинний білок, а також на калій і магній, що покращує роботу ШКТ;

Вівсяне молоко – добре засвоюється організмом і нормалізує обмін речовин.

Кокосове молоко – містить речовини, які допомагають у роботі з патогенною флорою;

Рисове молоко – сприятливо впливає на роботу нервової системи, нормалізує травлення та має протизапальну дію.

Вегетаріанцям радять пити саме горіхове молоко – з мигдалю, кеш’ю, волоських горіхів чи фундука – містить більше білка, ніж молоко з вівса та рису. Але якщо є алергія на горіхи, то від горіхового краще відмовитися.

А ось найкраще рослинне молоко для кави – кокосове, оскільки воно більш жирне, ніж інші види.

Рослинне молоко не радять піддавати термічній обробці – під впливом температури в ньому руйнуються корисні білки.

Як зробити рослинне молоко вдома

Для цього потрібно замочити інгредієнти. Подрібнити їх у блендері та профільтрувати. Можна приготувати рослинне молоко з маку або кокосової стружки.

Рослинне молоко з кокосової стружки

Інгредієнти:

кокосова стружка – 50 г;

вода – 1 л.

Промийте кокосову стружку і залийте водою. Перебийте в блендері протягом п’яти хвилин. Процідіть і додайте мед за смаком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які дива стануться з організмом, якщо пити молоко кожний день

Рослинне макове молоко

Інгредієнти:

мак – 100 г;

вода – 1 л.

Промийте мак, залийте водою і залиште на одну-дві години. Злийте воду, додайте 1 л води і пробийте мак із водою порціями протягом п’яти хвилин. Процідіть і додайте мед за смаком.

Напої, які містять цукор, можуть нашкодити здоров’ю. Тож найкращий напій це чиста вода.