Україні загрожують перебої з хлібом.
Ціни на борошно різко підскочили на 50% за два місяці літа і продовжують рости. Про це пише businessua.com.
За його оцінками президента Всеукраїнської асоціації пекарів і директора компанії “Київ Хліб” Юрія Дученка, ціни на хліб в Україні потрібно підвищити на 15-20%.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Малина в Україні стрімко подешевшала: скільки коштує кілограм
“Якщо цього не станеться, багато хлібозаводів можуть просто зупинитися і в країні почнуться перебої з хлібом. Уже зараз низка підприємств на межі зупинки, деякі переходять на роботу в одну зміну”, – зазначив він.
Дученко додає, що якщо у квітні борошно купували по 10 тисяч за тонну, то зараз воно коштує вже 15 тисяч, а до листопада очікується ціна 16-16,2 тисячі.
“Ціни на борошно за останні кілька місяців зросли на 50% і продовжують збільшуватися. Борошно в собівартості хліба – це приблизно 40%. Інша сировина (цукор, соняшникова олія та ін.) подорожчала з початку року більш ніж на 20%. Зростають витрати на електроенергію, логістику, пакувальні матеріали тощо”, – розповів Дученко в коментарі Мінфіну.
Зростання цін на ринку картоплі в Україні спостерігається і цього тижня.
Як і тижнем раніше, цьому сприяє дуже обмежена пропозиція цієї продукції на ринку.
Так, на даний момент основні продажі картоплі ведуться в межах 13-18 грн/кг ($0,32-0,44 /кг), що в середньому на 20% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Аналітики зазначають, що вже сьогодні ціни на картоплю в Україні в середньому на 82% вищі, ніж у першій половині серпня 2023 року.