Після насиченого дня хочеться смачно повечеряти, але без довгого стояння біля плити. Легка вечеря – це не лише про швидкість, а й про користь.
Ось 10 простих ідей, які легко приготувати з доступних продуктів. Ці страви не набридають і точно стануть вашими улюбленими у щоденному меню.
Овочевий салат з авокадо
Інгредієнти:
Помідори
Огірки
Листя салату
Авокадо
Оливкова олія
Лимонний сік
Трохи солі та перцю
Переваги: цЦей салат є ідеальним варіантом легкої вечері. Авокадо надає корисні жири, а овочі забезпечують організм вітамінами і клітковиною. Легко засвоюється і не залишає відчуття тяжкості.
Грецький йогурт із ягодами
Інгредієнти:
Грецький йогурт
Свіжі або заморожені ягоди (малина, чорниця, полуниця)
Мед або горіхи для добавки
Переваги: цей десерт не тільки смачний, але й корисний. Грецький йогурт багатий на білки, а ягоди надають антиоксиданти, що покращують загальний стан організму.
Омлет з овочами
Інгредієнти:
Яйця (або білки)
Шпинат
Помідори
Гриби
Трохи сиру (за бажанням)
Переваги: омлет з овочами – це білки, вітаміни та мінерали, які легко засвоюються організмом. Він надає ситості, але не перевантажує шлунок.
Запечена риба із зеленню
Інгредієнти:
Філе риби (лосось, тріска або інша нежирна риба)
Лимон
Часник
Зелень (кріп, петрушка)
Оливкова олія
Переваги: риба – це багатий джерело білка, що містить корисні омега-3 жирні кислоти. Вона сприяє покращенню роботи серця та нервової системи, а також легко засвоюється.
Куряче філе з броколі
Інгредієнти:
Куряче філе
Броколі
Оливкова олія
Спеції (паприка, куркума, перець)
Переваги: ця страва поєднує білки з курячого філе і клітковину з броколі. Вона низькокалорійна, але ситна і корисна.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ідея на вечерю: сирні хачапурі на сковороді лише за 20 хв.
Сир із зеленню та помідорами
Інгредієнти:
Нежирний сир
Зелень (петрушка, кріп)
Помідори
Оливкова олія
Сіль і перець
Переваги: сир є чудовим джерелом білка, а помідори та зелень додають вітамінів і свіжості. Легка і корисна вечеря для гарного сну.
Смузі з банана та шпинату
Інгредієнти:
Банан
Шпинат
Мигдальне молоко або кефір
Трохи меду (за бажанням)
Переваги: смузі з банана і шпинату – це поживний і легкий напій, який не перевантажує шлунок. Клітковина та вітаміни забезпечують відчуття ситості та допомагають травленню.
Запечені овочі
Інгредієнти:
Баклажани
Кабачки
Перець
Помідори
Оливкова олія
Спеції
Переваги: це низькокалорійна страва, яка добре насичує завдяки клітковині і не залишає важкості в шлунку перед сном.
Цільнозернові тости з авокадо та яйцем
Інгредієнти:
1-2 тости з цільнозернового хліба
Половина авокадо
1 яйце
Сіль і перець
Переваги: ситна і збалансована страва з вуглеводами, корисними жирами та білками. Вона дасть енергію, не перевантажуючи організм перед сном.
Суп-пюре з гарбуза або кабачків
Інгредієнти:
Гарбуз або кабачки
Цибуля
Часник
Оливкова олія
Курячий бульйон або вода
Спеції за смаком
Переваги: легкий суп із гарбуза чи кабачків є чудовим вибором для легкої вечері. Він містить мало калорій, але насичує завдяки клітковині та вітамінам.
Рання вечеря може бути корисною для тих, хто бореться з деякими проблемами травлення, як-от рефлюкс або хронічна печія.
Хворі на діабет можуть помітити покращення показників рівня глюкози в крові, якщо їстимуть за три-чотири години до сну.
А от постійне вживання їжі пізно ввечері може вплинути на сон, здоров’я кишківника, відновлення, імунітет, енергію та структуру тіла. Тому, якщо хочете покращити здоров’я, дуже легкий спосіб – відмовитися від пізніх вечер.