Так вівсянку ще не готували: спробуйте рецепт від суперфіналістки Мастершеф

Вівсянка може бути зовсім не нудною, якщо приготувати її правильно.

Тоді вона стає ідеальним варіантом на сніданок або легкий обід, каже суперфіналістка Мастершеф Ольга Рябенко і ділиться рецептом.

Вівсянка з помідорами та сиром
Інгредієнти:

Вівсянка (- 1 шт (великий);

Вода – 500 мл;

Цибуля – 1/2 шт;

Часник – 2 зубчики;

Томатний соус – 2 ст. л або паста – 1 ст. л;

Орегано – 1 ч.л;

Оливкова олія за смаком;

Базилік свіжий – 6 листочків;

Масло – 15 г;

Пармезан – 50 гр за бажанням;

Страчетелла (мʼякий сир) – за бажанням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок кардіолога: з якої їжі починати день для підтримки серця

Як приготувати:

Обшпарте помідор, зніміть шкірку і дрібно наріжте.

Обсмажте цибулю та часник до прозорого кольору.

Додайте помідори, сіль, перець, орегано та томатний соус. Тушкуйте 5 хв.

Додайте вівсянку та воду. Варіть до готовності, орієнтуючись на бажану консистенцію.

В кінці додайте масло, змішайте. Додайте нарізаний базилік та приберіть з вогню.

Для подачі я використовувала мʼякий сир, пармезан та оливкову олію. Ви можете подавати з яйцем пашот, зі смаженим беконом, будь-яким білком чи з авокадо.