Ситний обід за мінімум часу: запікаємо фарширований перець з куркою та грибами

Корисний обід легко приготувати, щоб вийшло смачно, збалансовано та красиво на тарілці.

Цей рецепт запеченого болгарського перцю з грибами чудово підійде, якщо дотримуєтесь правильного харчування в процесі схуднення.

Запечений перець із куркою, грибами, рисом і сиром – це про білок, ситість і теплу домашню їжу”, – пише блогерка Вікторія Королівська і ділиться смачним рецептом обіду

Запечений перець із куркою та грибами
Інгредієнти

Болгарський перець – 1 шт

Куряче філе – 80 г

Шампіньйони – 80 г

Цибуля – 30 г

Йогурт – 50 мл

Рис відварений – 50 г

Твердий сир до 45% – 20 г

Олія – 5 г

Сіль, спеції, зелень

Салат:

Помідори чері – 80 г

Огірок – 50 г до

Листя салату – 40 г

Стручкова квасоля (або спаржа) – 30 г

Олія – 3 г

Насіння або горішки – 5 г

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Оцінить чоловік і діти: як приготувати французький гарячий бутерброд крок-месьє за 20 хвилин

Як приготувати

Перець розрізати навпіл, запекти 1520 хв при 220°C.

Гриби та цибулю обсмажити, додати подрібнену курку, рис, йогурт – тушкувати до густоти.

Наповнити перці сумішшю, посипати сиром і запекти до рум’яності.

Салат: овочі нарізати, квасолю відварити, змішати все й заправити олією та горішками.

Це не просто “рецепт”, а повноцінне персональне меню, яке підходить під реальне життя.