Гаджети є одним з головних факторів погіршення зору. Але наші очі старіють швидше через нестачу ключових нутрієнтів.
Дієтологиня Оксана Скиталінська назвала продукти, які корисно їсти, щоб підтримати зір в цифрову еру.
Продукти, які працюють для ваших очей на клітинному рівні.
Морква = бета-каротин → вітамін А
Вітамін А (ретинол) – незамінний компонент родопсину, світлочутливого пігменту в сітківці.
Без нього – порушується адаптація до темряви та підвищується ризик “курячої сліпоти”, поступово погіршується зір.
Шпинат, броколі, зелень = лютеїн і зеаксантин
Ці каротиноїди акумулюються у жовтій плямі сітківки (макулі).
Вони поглинають частину синього світла, знижуючи фотострес і окисне ушкодження фоторецепторів.
Особливо актуально для тих, хто працює за екранами.
Жирна риба = Омега-3 (DHA)
DHA (докозагексаєнова кислота) – структурний компонент фоторецепторів сітківки.
Дефіцит пов’язують із сухістю очей та підвищеним ризиком вікової макулярної дегенерації (ВМД).
Яєчний жовток = лютеїн, холін, цинк
Цинк активує фермент алкогольдегідрогеназу в сітківці, який підтримує антиоксидантну активність вітаміну А.
Холін – захист мієліну та нервової тканини.
Хочете бути здоровими і зрячими – беріться за яйця!:
Цитрусові, ягоди = вітамін С
Вітамін С зміцнює колаген, стимулює його синтез у капілярах ока і є кофактором (активатором) ферментів, що захищають клітини від оксидативного стресу.
Саме цей стрес – один із тригерів пошкодження лінзи (катаракта).
Горіхи, насіння = вітамін Е, селен
Вітамін Е – захист мембран фоторецепторів від перекисного окиснення.
Селен – кофактор глутатіонпероксидази, потужного антиоксиданту.
Вода
Без достатнього зволоження – стоншується сльозова плівка, а з нею і бар’єрна функція ока.
Це шлях до “сухого ока”, подразнення, розмитості зору.
Авокадо має неймовірно позитивний вплив на ваше здоров’я. Цей плід є одним із найбільш поживних фруктів на землі. Якщо їсти його щодня, самопочуття покращиться у рази.
В авокадо багато вітамінів групи В, які допомагають боротися з інфекціями, а також вітамінів С та Е, природних антиоксидантів, що запобігають розвитку раку. Крім того, в авокадо містяться антиоксиданти лютеїн та зеаксантин. Вони запобігають розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями.