Шоколад може бути корисним для здоров’я та фігури. Але важливо знати, який саме вибирати.
Дієтологи стверджують: є вид шоколаду, який можна дозволяти собі навіть щодня і не хвилюватись за фігуру.
Обирайте гіркий шоколад, в якому високий вміст какао-продуктів, а саме какао тертого. Саме в ньому містяться унікальні сполуки – флаваноїди. Вони є потужними антиоксидантами, які захищають клітини від пошкоджень, покращують кровообіг і навіть стимулюють роботу мозку.
Дослідження показують, що регулярне помірне споживання якісного темного шоколаду допомагає підтримувати еластичність судин та нормалізувати артеріальний тиск.
Але є важлива умова: шукайте на упаковці позначку не менше 70% какао. Так, він має насичений, злегка терпкий смак, до якого треба звикнути. Проте саме в цьому смаку і криється його справжня цінність.
Як вибрати якісний чорний шоколад
Завжди читайте склад. Це ваш головний путівник.
Перший інгредієнт. У якісному гіркому шоколаді на першому місці має стояти какао терте або какао-маса, а не цукор.
Відсоток має значення. Чим вищий відсоток какао (ідеально 70-85%), тим більше користі й менше цукру ви отримаєте.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Їжа для настрою: вісім продуктів, які здатні долати хандру
Справжнє масло. У складі має бути лише какао-масло. Якщо ви бачите рослинні жири (наприклад, пальмову олію), краще покладіть плитку назад на полицю.
Знайте міру. Навіть найкорисніший шоколад залишається калорійним. Дієтологи рекомендують обмежуватися порцією 25-30 грамів на день. Це приблизно 2-3 квадратики плитки – ідеальна доза для задоволення та користі.
Щоб отримати тіло своєї мрії нам доводиться відмовлятися від улюбленого солодкого. Чорний шоколад корисний для здоров’я. Ви можете регулярно ним насолоджуватися і не переживати, що ваша вага може збільшитися. Варто лише вживати його у міру.
У чорному шоколаді багато клітковини, яка допоможе вам швидше відчути ситість і запобігти стрибкам рівня цукру в крові. Цей шоколад також низькокалорійний, але при цьому містить значну кількість магнію, який життєво важливий для здорових м’язів, кісток та зубів.