У розпал сезону застуди та грипу особливо важливо зміцнювати свій імунітет у цю пору року.
Холодніші, похмурі дні, а також високий стрес, роблять нас більш вразливими до вірусних інфекцій.
Але деякі продукти можуть допомогти нашому організму боротися з вірусами та іншими хворобами, пише Newsweek.
Продукти для імунітету, підтверджені наукою
Яловичина
Дієтологиня Емі Гудсон рекомендує яловичину як головне джерело цинку, який відіграє ключову роль у функціонуванні імунітету.
Лише 85 г яловичини містить 39 відсотків рекомендованої добової норми цинку; м’ясо також багате на високоякісні джерела білка, що забезпечують залізо, вітаміни групи В та амінокислоти, що сприяє імунітету.
Їжте смажений стейк з іншими суперфудами, такими як листова зелень, солодка картопля або гриби, щоб створити страву, багату на білок та овочі.
Броколі
Броколі містить антиоксидант бета-каротин, який зменшує запалення та покращує імунну функцію. Гудсон рекомендує додавати її до смаженої яловичини.
Дієтолог Сара Рувен каже, дослідження показують, що регулярне вживання цього овочу може скоротити тривалість інфекцій верхніх дихальних шляхів.
Богатий на вітамін С, який стимулює активність лейкоцитів для зміцнення імунного захисту, Гудсон також рекомендує болгарський перець. Вона рекомендує поєднувати болгарський перець з яловичино у зимовий період.
Варто включити до свого раціону фрукти та овочі з високим вмістом вітаміну С та антиоксидантів, такі як цитрусові та болгарський перець, жирну рибу та збагачені ними продукти для вітаміну D та омега-3 жирних кислот, а також нежирне м’ясо, бобові та горіхи як джерела цинку та білка.
Вітамін С, вітамін D, омега-3, цинк, антиоксиданти та білок – це все поживні речовини, роль яких у здоров’ї та імунітеті науково підтверджена.
Груші
Дієтолог Ніколь Кукко рекомендує груші для зміцнення імунітету, а також для підтримки низки функцій організму.
“Люди часто забувають про імуностимулюючі властивості фруктів, особливо під час сезону застуди та грипу”, – сказала вона.
Однак, пояснює вона, коли дні стають темнішими та холоднішими, вітамін С та вітамін К у складі груш допомагають зміцнити імунну систему організму, дозволяють ранам швидше загоюватися та захищають від дефіциту заліза.
Груші недорогі та легкодоступні. доступні, а також зменшують запалення, сприяють здоров’ю серця та підтримують здоров’я кишечника.
Апельсини
Кілька експертів відзначили апельсини як чудове джерело вітаміну С, який, як відомо, підтримує активність імунних клітин.
Діпломований дієтолог-нутриціолог Жізела Був’є рекомендує пити свіжовичавлений апельсиновий сік.
“100% апельсиновий сік – один з моїх улюблених напоїв для підтримки імунітету. Він містить потужне поєднання вітаміну С, фолієвої кислоти, калію та інших необхідних поживних речовин”, – сказала вона.
Всього одна склянка об’ємом 237 мл дає вам 100 відсотків вашої добової норми вітаміну С, який допомагає захистити ваші клітини та підтримує вироблення імунних клітин.
Він також майже на 90 відсотків складається з води, не містить доданого цукру та природним чином забезпечує електроліти, такі як калій, для гідратації та балансу рідини.
Ферментовані продукти
Ферментовані продукти, такі як йогурт та ферментовані овочі, корисні для вашого кишечника, що, у свою чергу, допомагає покращити імунітет.
Експерт з питань харчування Келлі Спрінгер наголошує, що імунітет починається в кишечнику. Продукти, які ми обираємо щодня, можуть як зміцнити, так і послабити цю основу.
У грудні організм потребує більше вітамінів, щоб захиститися від вірусів. Саме тому зимовий раціон варто наповнити продуктами, які природно підсилюють імунітет: стимулюють вироблення антитіл, насичують вітаміном С, підтримують мікробіом і допомагають організму протистояти сезонним застудам.
Gazeta.ua розповість, що варто додати до меню в грудні, щоб зміцнити імунітет і бути енергійними всю зиму.