Продукти так званого “борщового набору” влітку 2026 року реалізовуватимуться за достатньо високими цінами.
На ситуацію тиснуть як весняні заморозки, так і загальні сезонні тренди. Подробиці у матеріалі “РБК-Україна”.
Базові овочі (картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю) все ж традиційно підуть донизу у вартості. На це виплине надходженням на ринок раннього врожаю з відкритого ґрунту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: П’ять небанальних ідей корисного омлету
Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ), зазначає, що цього року зниження цін може бути менш різким, ніж зазвичай.
“Базовий сценарій – сезонне здешевлення в червні-липні, але середні літні ціни залишаться на торішньому рівні”, – прогнозує експерт.
Виконавчий директор “Економічного дискусійного клубу” Олег Пендзин також висловив прогноз. Він налаштований більш оптимістично і наголошує, що наразі динаміка цін є позитивною для гаманців споживачів.
“Сьогодні борщовий набір дешевший, ніж був рік тому, на 15%. Цінова ситуація цього року краща за минулий”, – стверджує Пендзин.
Борщ – це традиційна українська страва, яку кожна господиня готує по-різному. Він може бути м’ясним або вегетаріанським, в залежності від рецепту. Які продукти додати до борщу, щоб зберегти насичений червоний колір.