Іноді для особливого десерту не потрібно вигадувати складні рецепти. Достатньо додати до знайомої страви незвичайний інгредієнт.
Цими вихідними можна приготувати ніжну запіканку з халвою за рецептом фудблогера Олександра Огородніка, який має понад 460 тисяч підписників та стажувався у мішленівських ресторанах. Ароматна, солодка та з легкою горіховою ноткою – така випічка точно не залишиться без уваги.
Халва в сирній запіканці
Інгредієнти
На форму 18-21 см:
Кисломолочний сир 5% – 400 г
Яйця – 3 шт.
Халва соняшникова – 100 г (якщо хочете солодше 150 г)
Натуральний або грецький йогурт 5% – 100 г
Кукурудзяний крохмаль – 20 г
Тісто філо – 5-7 листів
Вершкове масло – для змащування
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вершковий кіш з беконом та моцарелою: готуємо перекус з сезонними овочами
Приготування
Сир, яйця, халву, йогурт і крохмаль перебийте блендером до однорідності.
Листи філо виріжте трохи більшими за форму. Кожен тонко змастіть розтопленим маслом і викладіть шарами у форму, залишаючи бортики.
Вилийте начинку й випікайте при 180°C приблизно 35-40 хвилин, поки вона схопиться, а філо стане золотистим.
Дайте трохи охолонути перед нарізанням.
Без філо теж можна. Просто вилийте начинку у змащену форму та запікайте.
Допис, поширений Олександр Огороднік 🇺🇦 (@o_gorodnik)
Хто готує щодня і тричі на день, той знає, як важко щоразу думати, що поставити на стіл аби рідні були ситими. Gazeta.ua пропонує три рецепти швидких страв, які здивують смакотою та простотою у приготування.
Якщо хочете приготувати ситний курячий пиріг з фетою на обід, спробуйте цей рецепт. Пиріг здивує ніжним смаком.