Ранкова чашка кави для багатьох давно стала звичним способом прокинутися й налаштуватися на день. Але цей напій може бути корисним не лише для бадьорості. Він здатен підтримувати роботу мозку та когнітивне здоров’я.
Головні “помічники” кави – кофеїн і поліфеноли. Кофеїн стимулює центральну нервову систему та допомагає підвищити концентрацію, пише EatingWell.
“Кофеїн блокує аденозин – хімічну речовину в мозку, яка сприяє сонливості”, – пояснює дієтолог Талія Фолладор.
Дослідження показують, що одна-дві чашки кави можуть покращувати швидкість реакції та точність виконання завдань у здорових дорослих. Водночас збільшувати дозу без потреби не варто: після приблизно 300 мг кофеїну ефект стає менш передбачуваним, а ймовірність нервозності зростає.
Кава і ризик хвороб мозку
Регулярне вживання кави також пов’язують із нижчим ризиком деяких нейродегенеративних захворювань. В одному масштабному дослідженні люди, які щодня пили каву, мали на 34% нижчий ризик деменції, пов’язаної з хворобою Альцгеймера, і на 37% – хвороби Паркінсона порівняно з тими, хто кави не вживав. Важливо, що такі результати стосувалися саме несолодкої кави з кофеїном.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кава може підвищувати цукор у крові: що відбувається з організмом після випитого напою
“Кава багата антиоксидантами, які допомагають нейтралізувати вільні радикали, зменшувати окислювальний стрес і запалення в мозку”, – зазначає дієтологиня Кейтлін Біл.
Ще одне тривале дослідження за участю понад 130 тисяч людей показало: у тих, хто отримував кофеїн переважно з двох-трьох чашок кави на день, ризик деменції був на 18% нижчим. Водночас автори наголошують: такі дані демонструють зв’язок, але не доводять, що кава безпосередньо запобігає деменції.
Як пити каву, щоб отримати максимум користі
Фахівці радять пити каву в першій половині дня, щоб кофеїн не заважав нічному сну. Також варто стежити за кількістю цукру, сиропів і жирних добавок.
“Ідеальна кількість – це найменша доза, яка покращує бадьорість, не викликаючи тривожності, прискореного серцебиття, дискомфорту в травленні або порушень сну”, – говорить Джоанна Кац.
Якщо кава вам не підходить, альтернативою можуть стати зелений або чорний чай, кефір чи звичайна вода. Вони також можуть підтримувати гідратацію та здоров’я мозку.
Увага! Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. Gazeta.ua не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.