Крону формують по натягнутому дроті
Детально вивчив нюанси вирощування “плоского”, або кордонного, саду і взявся за справу, розповідає Михайло Шевчук, 72 роки, доктор сільськогосподарських наук із Луцька. Перший на Волині заклав сад за такою технологією. Цей метод з’явився у Франції та Бельгії. Звідти його запозичили садівники з різних куточків світу.
Принцип такого саду полягає у формуванні плоскої крони, а не об’ємної. Всі гілки мають бути в одній площині. Їх кріплять до натягнутого дроту, а решту обрізують. Важливо вибрати форму дерев. Є чотири види віяло, кордон, шпалера, пальмета.
При шпалері залишають шість пар гілок, які розташовані навпроти. Подібно формують і пальмету, тільки гілки повинні бути під кутом 45 градусів угору. Крона нагадує листя пальми. Ці дві форми підходять для груш і яблунь. Для кордону садять дерева під кутом 45 градусів, а гілки мають бути завдовжки до пів метра. Форма найкраща для слив. Для віяла обрізують стовбур на висоті 80 сантиметрів і закріпляють гілки так, щоб нагадували промені. Підходить для вишень і слив.
Закладати “плоский” сад найкраще з південно-східного боку, на родючому ґрунті.
На трьох сотках висадив 77 яблунь із низькорослою кроною. Висота саду 2,5 метра, ширина міжрядь 2. Рослини легко обробляти, підживлювати. Перевага такого саду дерева отримують більше світла й тепла. Знижується ризик грибкових хвороб, додає Шевчук.
Слід регулярно обрізувати гілки. Перші три роки лише в холодний період. Далі і під час активного росту дерев. Це збільшує урожай.
Мета другого обрізування обмежити ріст зайвих гілок, укоротити пагони. Бо часто вони закривають плоди, що дозрівають. А ще видалити пошкоджені й хворі гілки. Це стимулює закладання плодоносних бруньок на наступний рік. Час від часу оглядаю дерева. Пошкоджені фрукти обриваю. Залишаю тільки гарно розвинені плоди, каже Шевчук.
Урожай з яблунь із низькою кроною збирають на півтора-два тижні раніше, аніж із високорослих. Осінні сорти зривають, як тільки зернятка в плодах стануть коричневі. Зимові найкраще збирати якомога пізніше. Тоді довше зберігатимуться.
Потрібно зривати яблука із плодоніжкою, викладати нею вниз у дерев’яні ящики чи корзини з лози. Періодично оглядати плоди і викидати ті, що починають псуватися. Якщо в підвалі надто сухо, ставлю посудини з водою, щоб яблука не в’янули. А коли занадто вогко хлористий кальцій. Він вбирає надлишкову вологу.