Блогерка Роза Туманова поділилася рецептом універсального кексу на манці. Любить його за простоту, смак і простір для варіацій.
“Цей рецепт кексу буде кожному по кишені. Навіть якщо вдома немає ні яєць, ні масла, ні молока, а солодкої випічки, хай і простої, але хочеться”, – пише блогерка у соцмережах.
“Беремо склянку манки, заливаємо його склянкою теплої води (можна молоком чи сироваткою, що у вас є вдома). Намагаюся не пересолоджувати, бо не бачу в тому сенсу, тому додаю лише пів склянки цукру (на ваш смак можна більше), додаю олії (2-3 столові ложки) і пакетик ванільного цукру.
Ставимо не менше, ніж на годину, суміш розбухати.
Можете в той час сміло зайнятися іншими справами: приготувати іншу страву, прибрати чи почитати, а то й просто полежати на дивані.
Потім взагалі майже нічого робити. Розігріваєте духовку до 180 градусів. Змішуєте рідку манну частину з борошном та пакетиком розпушувача. Борошна додаємо на око. Дивлячись який хочете, щоб був кекс. Якщо більш ніжний, то менше борошна, якщо більш щільний по текстурі, то більше.
Можна з фруктами запікати, з варенням, з родзинками, шоколадом. В тісто попередньо домішувати какао для іншого кольору, чи вівсянки для іншого відтінку смаку . Додавати, наприклад, не пшеничне, а кукурудзяне борошно. Словом, якщо все добре з кулінарної фантазією, то маючи за основу лише один рецепт такого собі універсального кексу, можна завше спекти безліч смачних та різних на смак варіантів”, – ділиться Роза Туманова.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисний перекус для фігури: бутерброди від Аніти Луценко
Своїм синам, каже, за півроку спекла більше 100 кексів, і досі цей рецепт нікому не набрид.
Шаурма може бути не лише смачна, але й корисна. Головне готувати з правильних інгредієнтів. Відмовитися від лаваша та жирного м’яса. Натомість використати рибу, сир та багато зелені.
Простим рецептом популярної закуски поділилася кондитерка Єлизавета Глінська.