Насолодитися справжньою турецькою кухнею можна, не виходячи з дому. Спробуйте почати день із нових яскравих вражень на кухні.
Всього за 45 хвилин вам вдасться створити апетитний і ситний турецький коржик, який називається гозлеме, пише fajnegotowanie.
Інгредієнти:
200 грамів борошна;
дрібка цукру;
дрібка солі;
1 маленька упаковка сухих дріжджів;
100 грамів шпинату;
10 грамів часнику;
олія для смаження;
100 грамів сиру фета.
Як приготувати
У миску налийте воду, сухі дріжджі, половину чайної ложки цукру і солі. Міксером збийте тісто, поступово додаючи борошно.
Після перемішування тісто вийміть на стіл і вимісіть вручну.
У миску насипте борошно, додайте замішане тісто і накрийте кришкою. Залиште тісто для підйому приблизно на 40 50 хвилин.
Приготуйте начинку: обсмажте на розігрітій олії пропущений через часникодавку часник, потім додайте листя свіжого шпинату. Приправте все за бажанням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Тонкі млинці стануть смачнішими: додайте ці два інгредієнти в тісто
Готовий шпинат викладіть в миску, додайте подрібнений сир фета і перемішайте.
Дістаньте тісто і злегка присипте борошном. Розріжте на три частини і розкачайте кожну.
Додайте начинку і складіть навпіл, щільно загорнувши кінці тіста.
Смажте з двох сторін на сухій розпеченій сковороді до золотистої скоринки. Готовий пиріг викладіть на блюдо і розріжте навпіл.
У Франції гарячий бутерброд на сніданок із задоволенням їдять чоловіки та діти. Спробуйте приготувати і ви.
Використовуйте шинку та сир високої якості.Не шкодуйте сиру. Потрібні як і тонко порізані шматки, так і тертий сир. Якщо говорити про французькі сири, підійдуть Compté, Emmental або Gruyère. Не нехтуйте етапом підсмажування хліба на пательні це надає йому хрумкість та вершковий смак.