Гречка за місяць подорожчала на майже 6%.
Такі дані наводить Minfin.
Індекс споживчих цін склав 105,94% порівняно з груднем 2021-го.
Поточна середня ціна в магазинах складає 50,85 грн/кг. Найнижчою вона була у мережі Novus 44,99 грн, найвищою у Varus 58,90 грн/кг.
У грудні торік середня ціна в магазинах була 47,26 грн/кг
Пшоно у січні додало 4%.
Поточна середня ціна в магазинах складає 21,67 грн/кг. Найнижчою вона була у мережі Novus 19,29 грн, найвищою у Megamarket 25,00 грн/кг.
У грудні торік середня ціна в магазинах була 19,91 грн/кг. Найдорожче ця крупа коштувала у червні 2019-го майже 40 грн/кг.
Поточні ціни на довгий рис становлять 41,90 грн/кг (проти 38,34 грн у грудні). Круглий рис коштує в середньому 35,20 грн/кг (34,54 грн/кг у грудні 2021-го).
Чому дорожчають крупи
Тенденція до подорожчання круп триває. На зростання вартості впливають два фактори зовнішній та внутрішній, пояснює голова експертно-аналітичної ради Українського аналітичного центру Борис Кушнірук.
“Зовнішній визначається тим, що у світі дорожчає не тільки нафта і газ, а й всі сировинні товари. Жоден аграрій не буде продавати в Україні дешевше, ніж він може продати за кордон. І примусити його неможливо і недоречно. Це завдання держави підтримувати тих, хто потребує допомоги”, – сказав економіст espreso.tv.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Обід у Верховній Раді: скільки коштує поїсти нардепам
Внутрішній пов’язаний з цінами на енергоносії.
“Зростання цін на енергоносії неминуче ведуть до того, що аграрії усвідомлюють, що наступні весна та літо буде важким. Усе буде значно дорожче: від міндобрив до пального. Тому вони змушені вже зараз закладати більшу ціну продукції, щоб мати кошти, щоб можна було взимку і на початку весни розпочати новий сезон посівної. Якщо у них не буде необхідних коштів, вони не зможуть вести подальшу діяльність”.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гречка, яйця, молоко: уряд узяв під контроль ціни на низку продуктів
Чи є дефіцит?
Українець має споживати 7 кг гречки на рік. Фактично маємо 2,5 кг.
“Для потреб українців треба засівати 150 тис. га. Але зараз, за словами директора міжнародної асоціації гречки Сергія Громового, гречку вирощують лише “фанати” бо витрати великі, а родить мало. Та й сама гречка вимогливіша за інші культури.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сало подорожчало вдвічі
В останні роки Росія проводила елемент захоплення нашої території та, демпінгуючи, постачала власну гречку. Це призвело до того, що мотивацію наших фермерів було знищено і вони відмовилися від виробництва гречки”, пояснив Громовий в ефірі ICTV. Повернути мотивацію фермерам має уряд за зібраний урожай виплачують по 5 тис. грн за гектар гречки.
2021-го аграрії зібрали понад 84 млн т зернових та бобових і 22,6 млн т олійних культур.
Це більше від прогнозованого врожаю в 100 млн т. Проте сприятлива кон’юнктура за зовнішніх продовольчих ринках не сприяє зниженню цін в Україні.
12 січня 2022-го кабінет міністрів увів регулювання цін на низку продуктів. Зокрема націнку більшу за 10% заборонили встановлювати на гречку, цукор, борошно, вітчизняні макарони, молоко 2,5% в плівці, олію, яйця С1, курячі тушки та масло 72,5%. Така максимальна націнка діятиме до кінця карантинних обмежень.