Після кількох місяців стабільних цін на українському ринку моркви зафіксовано суттєве підвищення вартості.
Відпускні ціни зросли в середньому на 12% лише з початку цього тижня, повідомляє EastFruit.
За результатами щоденного моніторингу аналітиків, виробники нині реалізують моркву по 713 грн/кг залежно від якості та обсягів партій.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на тепличні овочі зростають: виробництво скорочується
За словами представників ринку, основною причиною зростання стало пожвавлення торговельної активності у сегменті. Багато фермерських господарств тимчасово зупинили продаж якісних коренеплодів, очікуючи подальшого зростання цін, і відправили більшу частину врожаю на зберігання.
“Більшість виробників зараз продають лише надлишки моркви, через що її пропозиція на ринку дещо скоротилася”, – пояснюють аналітики.
Попри подорожчання, нинішня ціна на моркву в Україні залишається приблизно на 54% нижчою, ніж у цей самий період торік.
Учасники ринку припускають, що зростання вартості може бути нетривалим. Вони зазначають, що підвищення цін може стимулювати фермерів активніше продавати запаси зі сховищ, що спричинить збільшення пропозиції та, відповідно, нове зниження вартості.
На українському ринку стрімко зростають ціни на тепличні помідори через обмежену пропозицію від місцевих комбінатів.
За результатами щоденного моніторингу, нині українські тепличні господарства продають томати по 80-90 грн за кг. Це приблизно на 14% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Представники ринку зазначають, що постачання тепличних помідорів залишаються незначними та нестабільними. Частина господарств уже завершила продаж продукції поточного обороту, тоді як у стаціонарних теплицях дозрівання врожаю суттєво сповільнилося через зниження температури.