Цвітна капуста, яку попросять готувати знову: простий рецепт із фаршем та сиром від суперфіналістки Мастершеф

Якщо хочеться приготувати щось ситне, соковите та водночас не надто складне, цей рецепт стане справжньою знахідкою.

Запечена цвітна капуста з фаршем під апетитною сирною скоринкою виходить ніжною всередині, ароматною та дуже смачною. Така страва чудово підійде для сімейної вечері.

Запечена цвітна капуста з фаршем та сиром
Інгредієнти:

Цвітна капуста – 1 шт;

Сир Моцарела – 170 г;

Твердий сир – 150 г;

Олія – 2 ст. л;

Соєвий соус – 1 ст. л;

Спеції для овочів – 1 ч. л;

Паприка- 1 ч. л.

Для фаршу:

Фарш – 400-500 г;

Цибуля – 1 шт;

Томати в власному соку – 150 мл;

Паприка – 1 ч. л;

Сіль, перець – за смаком;

Спеції для фаршу- 1 ч. л;

Петрушка.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Плов у рукаві: головні секрети, як приготувати його розсипчастим та ароматним

Приготування:

Цвітну капусту нарізати скибками, викласти у форму.

Змішати олію з соєвим соусом, паприкою та спеціями для овочів. Змастити капусту та викласти в форму.

Обсмажити фарш з цибулею. Додати томати, спеції та петрушку. Довести до смаку. Тушкувати кілька хвилин на невеликому вогні.

На капусту викласти нарізану Моцарелу. Зверху мʼясну начинку та натертий сир.

Поставити в духовку на 190 градусів на 25-30 хвилин, поки сир не зарум’яниться.