Смажені лимони – це унікальний кулінарний прийом, який додає нові відтінки смаку та аромату стравам.
Господиням, які люблять готувати випічку, варто застосувати один прийом, при якому лимони треба обсмажувати на сковороді.
Він підсилить та поглибить смак пирогів чи іншої випічки.
Смажені лимони – це один із інгредієнтів дуже апетитного пирога.
Як приготувати лимонний пиріг
Спочатку цитрусовий плід треба обдати холодною водою, а потім окропом. “Оброблений” і трохи остиглий лимон слід нарізати кружечками.
Далі треба підготувати сковороду: налийте на неї половину склянки води, додайте в рідину 100 г цукрового піску і поставте посуд на включену конфорку.
Як тільки з’явиться густий сироп, на сковороду слід викласти раніше підготовлені лимонні шматочки. Останні потрібно обсмажити із двох сторін.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Три ідеї, що приготувати для літнього сніданку
Наступний етап приготування тіста. Воно повинно складатися з наступних компонентів: цукровий пісок (100 г), розм’якшене вершкове масло (90 г), сирі яйця (3 штуки), борошно (140 г), розпушувач (1 ч. л.)
Спершу з’єднайте перші два інгредієнти, “обробіть” їх міксером, а потім додайте решту вищезгаданих продуктів. Після ретельного перемішування вийде тісто. Його потрібно перелити у форму для запікання, на дні якого вже лежать обсмажені раніше лимонні шматочки.
Страва повинна випікатися у духовці протягом 45 хвилин. Температура має становити 180 градусів.
Щоб здобна випічка вийшла запашною та смачною, не всі знають, що додати до замісу тіста. Є кілька варіантів, які нададуть вашим пирогам, тістечкам та іншій здобі неймовірного смаку та аромату.
Тонко натерта цедра апельсина, лимона або лайма додає свіжості та яскравості в тісто. Цей інгредієнт чудово поєднується з пирогами, бісквітами та багатьма іншими видами випічки. Однак тут варто пам’ятати про правильну температуру приготування, адже перегрів може мати неоднозначні наслідки.