Готуємо раз, а снідаємо тричі: проста ідея приготування сендвічу на тиждень

Сендвічі у стилі meal prep є справжнім порятунком для тих, хто вранці завжди поспішає. Вони поєднують смак, користь і зручність.

Один вечір на підготовку – і на кілька днів вперед ви забезпечені ситними, збалансованими сніданками. Залишається лише розігріти – і день починається смачно та без метушні.

Сендвічі у стилі meal prep
Інгредієнти

Яйця курячі – 12 шт.

Молоко – 60 мл

Сіль – 1.5 ч. л.

Бекон – 150 г

Шпинат – 60 г

Для сендвічів

Хліб цільнозерновий – 1 шт.

Сир чедер – 300 г

Масло вершкове за смаком

Як приготувати

Увімкніть духовку на 150 °C і залиште, щоб вона добре прогрілася. Змастіть деко з високими бортами олією або застеліть пергаментом.

У великій мисці збийте яйця з молоком і сіллю до однорідності – виделкою або вінчиком. Наріжте бекон дрібними шматочками, викладіть на суху сковороду й обсмажуйте 5-7 хвилин на середньому вогні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що приготувати, коли немає світла: п’ять простих ідей для швидкої вечері

У сковороду до бекону додайте шпинат і готуй ще 1-2 хвилини. Зніміть з вогню й перекладіть суміш на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Додайте обсмажений бекон зі шпинатом до яєчної суміші, перемішайте ложкою. Вилийте суміш у підготовлене деко.

Поставте деко в розігріту духовку й випікайте протягом 15 хвилин, доки маса застигне, але залишиться ніжною. Дістаньте готову яєчну основу, дайте їй охолонути 5-10 хвилин. Потім наріжте на порції, що відповідатимуть розміру шматочків хліба. Обсмажте або підсушіть цільнозерновий хліб у тостері 2-3 хвилини, викладіть на нього яєчну порцію, шматочок сиру та накрийте другим шматочком хліба.

Загорніть кожен сендвіч у фольгу. Зберігайте у холодильнику до 5 днів або необмежений час у морозильнику.

Для розігрівання:

з холодильника: у духовці при 220 °C протягом 8-10 хвилин;

з морозильника: приблизно 30 хвилин за тієї самої температури.

Для хрусткої скоринки розгорніть сендвіч і підсмажте під грилем протягом 3-5 хвилин.