Середня ціна гречки в Україні зросла до 54,07 грн за кг, що значно вище за показники початку року.
У січні крупа коштувала 47,87 грн за кг, а річне подорожчання сягнуло 64% порівняно з 33,02 грн торік. Динаміка цін свідчить про стійке зростання, повідомляє “Фокус”.
З весни 2024 року на ринку спостерігається стабільна тенденція до подорожчання. За останній рік ціна збільшилася на 27,5%.
У грудні 2024 року гречка коштувала 35,19 грн за кг. У грудні 2025 року ціна зросла до 44,88 грн за кг. На початку 2026 року вона перевищила 54 грн за кг.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на овочі в Україні змінюються: картопля дорожчає, огірки дешевшають
Експерти пояснюють подорожчання скороченням посівних площ. Це вплинуло на обсяги виробництва та пропозицію на ринку.
В Інституті аграрної економіки зазначають, що саме цей фактор став ключовим у формуванні ціни.
В Україні у 2026 році ціни на макаронні вироби вітчизняного виробництва можуть зрости на 1012%.
За словами аналітика компанії ProConsulting Олексія Надводнюка, основною причиною є падіння маржинальності виробництва у 2025 році. Витрати на виготовлення продукції зростали швидше, ніж роздрібні ціни.