Гастрономічна енциклопедія TasteAtlas опублікувала щорічний рейтинг найкращих кухонь світу.
Першу сходинку зайняла грецька кухня, другу – італійська, а трійку лідерів завершила мексиканська, повідомляє Liga.net.
До найкращих грецьких страв за версією TasteAtlas увійшов гірос – піта з м’ясом, соусом і свіжими овочами, грецький салат та мусака – запіканка з баклажанами та фаршем із баранини. Серед найпопулярніших продуктів названі сир фета, сир касері, оливки сорту “Каламата”, оливкова олія та грецький йогурт.
Італійська кухня здобула прихильність завдяки піці “Неаполітані”, сиру буррата та прошуто. Найпопулярніші страви Мексики – тако біррія, ескітес (кукурудзяна страва) та кочініта пібіль (тушкована свинина).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Різноманітні суші у світі японської культури
До першої десятки також увійшли: іспанська, португальська, турецька, індонезійська, французька, японська та китайська кухні.
Українська кухня посіла 44 місце. Найкращими упорядники назвали вареники, сирники, пампушки, а також мачанку і котлету по-київськи.
За останні кілька років вина українського виробництва стрімко інтегруються у світову гастрономічну культуру і набирають популярності кожного дня все більше. Це пов’язано насамперед із модним нині трендом на органічні та натуральні продукти. Хоча не останню роль відіграє й висока якість продукції українських виноробів, завдяки якій наші вина швидко інтегруються у світові кулінарні тенденції.
Висока якість та конкурентоспроможність українських вин навстіж відкрила перед ними двері на міжнародний ринок. Щороку винороби України в рази збільшують обсяги експорту до країн Європи, навіть до країн інших континентів. Зокрема один із лідерів серед українських виробників – вина Villa UA – значну частину своєї продукції експортує до Німеччини, Латвії, Ізраїлю, Польщі та Чехії.