Гарячий сніданок за лічені хвилини цілком можливий, якщо маєте в холодильнику кілька ключових інгредієнтів.
Приготуйте ліниві хачапурі, але не менш смачні та ароматні за оригінал.
Це ідеальне рішення для зайнятого ранку чи ледачого вихідного.
Ліниві хачапурі
Інгредієнти
кефір – 300 мл.;
яйце – 1 шт.;
сіль, перець – на смак;
борошно – 100 г;
сода – 0,5 ч. л.;
петрушка – 10 г;
кріп – 10 г;
зелена цибуля – 10 г;
твердий сир – 100 г.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ідея на вечерю: сирні хачапурі на сковороді лише за 20 хв.
Як приготувати
У глибокій мисці змішати кефір із яйцем, додати сіль і перець. Всипати борошно та соду, перемішати до однорідності. Додати дрібно нарізану зелень – петрушку, кріп, зелену цибулю, а також натертий сир. Ще раз добре перемішати.
Сковорідку змастити олією, розігріти. Викласти всю масу, розрівняти ложкою або лопаткою, накрити кришкою. Смажити на середньому вогні близько 5 хвилин. Акуратно перевернути та смажити ще 3-4 хвилини до рум’яної скоринки.
Якщо зголодніли і немає часу довго стояти на кухні, спробуйте приготувати ситне хачапурі. Для цього рецепту не потрібно замішувати тісто.