Соус дає можливість прикрасити страву і підкреслити її багатогранність смаку.
Спробуйте лимонний соус до м’яса, який подають у ресторанах.
Його можна без проблем приготувати вдома з традиційних продуктів, які є майже у кожного на кухні.
Лимонний соус: рецепт
Інгредієнти
лимони (на сік) – 2-3 шт
цедра лимону – 1 шт
мед – 2 ст.л.
соєвий соус – 2 ст.л.
оливкова олія – 2 ст.л
.часник – 2 зубчики
сіль і перець за смаком
крохмаль – 1 ч. л.
Як приготувати
З’єднайте у невеликій каструлі сік лимонів, цедру, мед, соєвий соус, розчавлені зубчики часнику та оливкову олію. Отриману суміш потрібно розігріти на помірному вогні і зачекати, щоб мед розчинився, а соус став однорідним. При цьому потрібно постійно помішувати. Додайте перець та сіль за смаком.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бюджетний інгредієнт, який надасть підливі неповторного смаку, аромату та вигляду
Щоб загустити соус, візьміть крохмаль і розведіть у невеликій кількості води. Додайте до соусу та добре розмішайте, продовжуйте готувати, поки він не загусне.
Перед подаванням до столу дайте трішки охолонути.
Грибну підливу вважають окремою стравою. Насичений аромат заполонить квартиру за лічені хвилини, а на приготування страви вам знадобиться не більше пів години. Зберігайте рецепт.