Гарбуз – один з найпопулярніших та корисних овочів, який українці часто вирощують на своїх городах. Цей плід багатий на вітаміни і рідкісні корисні речовини, зокрема вітамін Т, а насіння гарбуза містить олію, що має протизапальні та відновлювальні властивості, пише на NV Life.
Для того, щоб гарбуз виріс смачним і спілим, важливо правильно вибрати час для посадки.
Коли садити гарбуз у відкритий ґрунт
Ідеальний час для посадки гарбуза залежить від кліматичних умов вашого регіону. Гарбуз любить тепло, тому садити його варто, коли температура повітря стабільно досягає 15°C. Цей період може припасти на кінець весни, але головне – щоб у нічний час не було заморозків.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Україна очолила світовий рейтинг щодо споживання овочів на душу населення
Підготовка ґрунту для гарбуза
Гарбуз потребує багато сонця, тому для посадки слід вибирати добре освітлені та відкриті місця. Ґрунт повинен бути легким, поживним і добре аерованим. На важких глинистих або кислих ґрунтах гарбузи не розвиватимуться належним чином. Щоб забезпечити гарний ріст рослин, рекомендується підготувати грядку, додавши два відра перегною і листової землі, відро піску, відро деревної золи та дві столові ложки суперфосфату й калійного фосфату на кожні два кв м. Після цього ґрунт слід ретельно перемішати і сформувати грядки висотою до 60 см і шириною 1,5 м. Перед посадкою грядки поливають теплою водою.
Техніка посадки гарбузів
Для посадки кожну ямку необхідно копати на п”ять см глибше та ширше, ніж розмір кореневої системи розсади. І хоча багато хто не звертає на це увагу, найкраще садити гарбуз увечері, коли сонце вже не таке активне. Щоб зберегти тепло та захистити рослини від заморозків, на готові грядки можна постелити чорну плівку, закріпивши її з обох боків.
Правильний підхід до посадки і догляду допоможе отримати щедрий врожай гарбузів, що стане основою для багатьох корисних страв і продуктів.
У 2024 році Україна разом з Китаєм і Туреччиною потрапила до трійки країн з найвищим рівнем споживання овочів на душу населення.
Згідно з даними звіту IndexBox, середньорічне споживання овочів в Україні становить 653 кг на людину. Китай і Туреччина споживають 486 кг та 353 кг відповідно.