Наприкінці літа для багатьох городників настає час збирати картоплю. Але поспішати з викопуванням не варто: недостиглі бульби гірше зберігаються, а якщо залишити врожай у землі надовго, він може постраждати від надмірної вологи та гниття. Тож насамперед потрібно звернути увагу на стан самих рослин.
Головна ознака стиглості – пожовкле й висохле бадилля. Якщо воно приблизно на 80% стало млявим і сухим, картоплю вже можна перевіряти. Викопайте кілька кущів і огляньте бульби: у зрілої картоплі шкірка має бути щільною й не повинна легко здиратися пальцем.
Орієнтуватися можна і на терміни дозрівання сорту. Зазвичай картопля достигає приблизно через 90-100 днів після посадки, хоча точний час залежить від сорту та погодних умов.
Важливо правильно вибрати й погоду для збирання. Найзручніше копати картоплю через три-чотири дні після дощу, коли ґрунт уже підсох, але ще залишається достатньо пухким. У мокрій землі бульби можуть пошкодитися та гірше зберігатися взимку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зберігати моркву, щоб залишалась соковитою та хрумкою до весни
За місячним календарем сприятливим періодом для викопування картоплі вважають фазу спадного Місяця. Наприкінці серпня 2026 року для цих робіт називають 29, 30 і 31 серпня.
Якщо ж урожай не встигли зібрати в останні дні літа або вирощуєте пізні сорти, роботи можна продовжити у вересні – найбільш підходящим періодом вважають 1-10 вересня.
Якщо під час викопування картоплі виявили бульби з білими або довгими паростками, не поспішайте їх викидати. Таке трапляється, коли бульби тривалий час перебувають у вологому ґрунті, особливо після дощів.
Якщо картопля тверда, без гнилі та неприємного запаху, її можна перебрати, обірвати паростки, добре просушити й використати найближчим часом. А от садити її у наступному році небажано. Вона може не дати гарного врожаю в новому сезоні. Тому це не найкращий вибір посівного матеріалу. Картопля просто зведеться.