Хто не любить довго готувати, лінива лазанья з лавашем – ідеальний варіант. Це страва, яка не потребує зайвого клопоту.
Ніжний лаваш чудово замінює листи для лазаньї, а апетитна начинка з м’яса, сиру та соусу робить страву ситною й ароматною.
Лінива лазанья з лавашем
Інгредієнти:
Лаваш – 3-4 листи
Фарш м’ясний (свинячо-яловичий або курячий) – 400 г
Цибуля – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Помідори або томатний соус – 300 г
Твердий сир – 200 г
Сметана або соус бешамель – 200 г
Олія – 2 ст. л.
Сіль, перець, спеції – за смаком
Зелень – для подачі
Як приготувати
Обсмажте на олії дрібно нарізану цибулю та терту моркву. Додайте фарш, посоліть, поперчіть і смажте до готовності. Влийте томатний соус, тушкуйте 5-7 хвилин.
На дно форми викладіть лаваш, змастіть сметаною або соусом бешамель, зверху – шар м’ясної начинки, потім натертий сир. Повторюйте шари, доки не закінчаться інгредієнти.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Тунцевий омлет-пиріг з лаваша: як приготувати швидкий ранковий перекус для сім’ї
Верхній шар накрийте лавашем, змастіть сметаною та щедро посипте сиром.
Поставте в духовку, розігріту до 180 °C, на 20-25 хвилин, поки сир не стане золотистим.
Дайте трохи охолонути, розріжте порційно й прикрасьте свіжою зеленню.
Паста, піца чи лазанья неймовірно смачні одразу після приготування. Але вони стають менш апетитними, коли розігріти їх.
Для лазаньї краще використовувати духовку. Накрийте фольгою та розігрійте при температурі 160 °C. За кілька хвилин до того, як вийняти лазанью, зніміть фольгу, щоб утворилася хрумка скоринка.