Склянка освіжаючого ароматного напою – найкраще рішення в спекотний літній день.
Gazeta.ua пропонує спробувати справжній шедевр смаку – “Полуничний базилік”. Це несподіване, але ідеальне поєднання солодкості стиглої полуниці, свіжості лимона та пікантних ноток базиліка, яке миттєво охолодить і подарує справжнє блаженство.
Лимонад “Полуничний базилік”
Інгредієнти (на 4 порції):
Полуниця (свіжа або заморожена) – 2 скл. (приблизно 300 г);
Свіжий базилік – великий пучок (приблизно 20-30 листочків);
Лимони – 2-3 шт. (для соку, приблизно 1/2 скл.);
Цукор (або мед/сироп) – 1/2 скл. (або за смаком, можна регулювати);
Вода – 4-5 скл. (холодна газована або звичайна питна);
Лід.
Покроковий рецепт: готуємо літню свіжість
Помийте полуницю, видаліть плодоніжки. Якщо використовуєте заморожену, дайте їй трохи відтанути. Перекладіть полуницю у блендер і збийте до отримання однорідного пюре.
У невелику каструлю налийте 1 скл. води та додайте цукор. Поставте на середній вогонь і помішуйте, доки цукор повністю не розчиниться. Додайте листочки базиліка і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і дайте настоятися 10-15 хв., щоб базилік віддав свій аромат. Потім процідіть сироп, щоб видалити листочки базиліка. Дайте сиропу охолонути.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лимонади, які легко повторити вдома: обирайте свій для спекотного літа
У великий глечик додайте полуничне пюре, охолоджений базиліковий сироп та свіжовичавлений лимонний сік. Добре перемішайте.
Влийте решту холодної води (газованої або звичайної). Додайте багато льоду. Ще раз обережно перемішайте.
Розлийте лимонад у високі склянки. За бажанням, прикрасьте свіжими листочками базиліка та шматочками полуниці або лимона.
Насолоджуйтесь цим освіжаючим і дивовижним напоєм, який стане вашим фаворитом цього літа.
У спекотні літні дні особливо хочеться чогось прохолодного й освіжаючого.
Спробуйте власноруч приготувати натуральні напої, які не лише втамовують спрагу, а й дарують енергію.
Gazeta.ua публікує три напої, які варто спробувати цього сезону.