Смачні малосольні огірки дуже легко приготувати і стануть чудовим доповненням до обіду чи вечері.
Gazeta.ua пропонує рецепт малосольних огірків на мінеральній воді, який нікого не залишить байдужим.
Для приготування вам потрібно:
Огірки – 1 кг.
Мінеральна вода – 1 л
Сіль – 2 ст.л.
Кріп – за смаком
Молодий часник – 5 зуб.
Спосіб приготування
Огірки бажано обирати однакового розміру, щоб вони рівномірно й однаково просолилися.
Перед приготуванням огірки варто замочити в холодній воді на 2-3 години. Тоді вони будуть неймовріно хрумкими.
Огірки добре помити і обрізати хвостики.
Потім скласти їх в каструлю для засолювання, переклавши кропом і часником.
Мінералку вилити в глибоку миску і додати сіль. При цьому мінеральна вода почне вирувати, так повинно бути.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно підв’язувати огірки, щоб був великий урожай: поради городникам
Огірки залити розсолом і поставити в холодильник.
Через добу малосольні огірочки будуть готові. Зберігайте в сухому і прохолодному місці.
Зараз розпочався сезон огірків. Багато господинь залюбки їх маринують.
Є легкий рецепт огірків по-польськи, за яким хрумкою стравою можна смакувати уже через дві години. Користувачі мережі підтвердили, що рецепт вартий уваги. Огірки виходять дуже смачними.