За тиждень до Великого посту, розпочинається Сиропусний тиждень. В народі його називають Масницею.
Сиропусний тиждень має чіткі дати й давні традиції, яких дотримувалися ще наші предки. розповість, коли готуватись до Масниці, яких традиції та заборон варто дотримуватись у цей період.
Масниця розпочинається 16 лютого і триває до неділі, 22 лютого. А з 23 лютого розпочинається Великий піст, який передує Великодню. Цього року він припадає на 12 квітня.
Масниця – давнє слов’янське свято проводів зими й зустрічі весни, яке згодом укорінилося в християнській традиції як підготовчий тиждень перед Великим постом.
Головні традиції Масниці
Готуємо смачні страви: протягом тижня готують різноманітні молочні страви – млинці, сирники, вареники, ватрушки. Ці страви символізують сонце, тепло, добробут і ситість.
Гучні гуляння: ще з давніх часів люди збиралися разом, влаштовували ігри, розваги, каталися на санчатах, співали пісні та водили хороводи.
Прощена неділя: останній день тижня (22 лютого) називається Прощеною неділею – у цей день прийнято просити вибачення в рідних і знайомих за всі образи та кривди перед початком посту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли постимо в 2026 році: дати та головні обмеження, яких варто дотримуватися
Що не можна робити під час Масниці
Не їдять м’яса: у Сирний тиждень за традицією дозволяється їжа з молока, яєць і вершкового масла, але не вживають м’ясних продуктів.
Навіть попри багаті страви, не варто надмірно переїдати – краще святкувати з поміркованістю та радістю.
Не сваритися: важливо пам’ятати про мир і взаєморозуміння, особливо у Прощену неділю. Сварки, образи й конфлікти в цей період небажані.
У Масницю варто потішити себе не лише млинцями, а й іншими українськими смаколиками. Окрім класичних млинців із сиром, варенням чи м’ясом, приготуйте з іншою начинкою. Або – всім пухкі вареники або ніжні палюшки – картопляні галушки, які чудово смакують із сметаною та шкварками.
Страви Масляної не тільки смачні, а й символічні, адже млинці уособлюють сонце, а вареники – достаток. Gazeta.ua пропонує приготувати кілька рецептів страв, які точно “зметуть” зі столу за хвилини.