На смак, як ананас: як перетворити гарбуз у тропічний фрукт

Головна Сторінка » На смак, як ананас: як перетворити гарбуз у тропічний фрукт

Гарбуз може бути схожий на смак як ананас.

Важливо його правильно приготувати. Кулінар Євген Клопотенко розповів як це зробити.

Законсервуйте овоч за його рецептом, і гарбуз стане на смак як ананас.

Інгредієнти

гарбуз 1,5 кг

вода 1,5 л

ананасовий нектар 0,5 л

цукор 6 ст.л.

оцет (9 %) 6 ст.л.

цедра апельсина 1 ст.л.

Як приготувати

Для сиропу: в каструлю налити воду, додати цукор, цедру апельсина. Довести до кипіння.

Гарбуз очистити, нарізати шматочками 1,5-2 см.

Додати до маринаду ананасовий сік.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: “Ананаси” з кабачків: як приготувати унікальну зимову закрутку

Після закипання сиропу додати всю гарбуз і варити приблизно 15 хв.

До готового гарбуза додати оцет, дати закипіти і вимкнути.

Розкласти гарбуз в стерилізовані банки і закатати. Дати охолонути.

В гарбузовий сезон можна спробувати приготувати десерт, який оцінять усі, хто його спробує. Це зефір “Гарбуз-апельсин”.

За цим рецептом його готувати зовсім нескладно. Виходить натурально, в міру солодко і дуже смачно.