Однією з найпопулярніших страв для сніданку вважають сирну запіканку.
Цю неймовірно ніжну, вершкову запіканку можна приготувати лише за 30 хвилин, пише shuba.
Все, що потрібно просто змішати всі інгредієнти в одній мисці.
Бажано готувати запіканку із жирним сиром в ідеалі, домашнім. Також варто обрати жирну сметану чи домашні вершки. Так ви досягнете неймовірної ніжної текстури. Замість цукру можна додати кілька ложок меду, а також покласти в тісто родзинки, курагу, цукати, в’ялені вишні чи горіхи.
Інгредієнти на вісім порцій
Сир кисломолочний – 1 кг
Сметана – 80 г
Яйце куряче, велике – 1 шт.
Цукор – 60 г
Манна крупа – 60 г
Масло вершкове 82% – 80 г
Цукор ванільний – 10 г
Як приготувати
Висипте сир у миску, додайте манну крупу та цукор, а також ванільний цукор, перемішайте.
Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці, додайте в миску. Вбийте яйце та покладіть сметану, добре перемішайте до однорідності та залиште на 10 хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Здоровий десерт, який сподобається усій родині
Викладіть тісто у форму, змазану вершковим маслом, розрівняйте лопаткою.
Випікайте у розігрітій на 220 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Сирники по праву можна вважати українським сніданком. Їх залюбки їдять не тільки дорослі, а й діти. Приготувати ідеальні сирники, які подають у ресторані, можна і у себе вдома. Такі, щоб не розтікались по сковорідці і мали чудову форму та смак, розповів кулінар Євген Клопотенко.
Для приготування сирників потрібен жирний кисломолочний сир від 9%. Щоб сирники мали гарну структуру і вийшли смачними, необхідно ретельно перемішати сирну масу, щоб вона була більш-менш однорідною.