Переробні потужності відіграють ключову роль у формуванні українського аграрного ландшафту, відкриваючи нові можливості для фермерів та інвесторів. Міністр економіки, довкілля та сільського господарства Олексій Соболев окреслив перспективні напрямки, де попит на сировину лише формується, пропонуючи значний потенціал.
Історія показує, як зростання переробки соняшнику у свій час призвело до значного збільшення його посівних площ. Оскільки соняшник вже був масовою культурою, розвиток переробних підприємств відбувся стрімко, закріпивши його лідерство.
Зовсім інша динаміка спостерігається з такими культурами, як льон та промислові коноплі, які сьогодні мають великі перспективи у переробці. Прийняття парламентом закону про дерегуляцію коноплярства створило міцні передумови для будівництва сучасних переробних потужностей. Поява першого заводу з переробки промислових конопель вже створила стабільний попит на їх вирощування.
Цей розвиток супроводжується появою в країні парку спеціальних збиральних комбайнів для промислової коноплі. Як наслідок, фермери все активніше цікавляться цією культурою, і площі посівів зростають слідом за формуванням попиту.
Подібні тенденції прогнозуються і для гороху, який також є перспективним напрямком. В Україні нині будуються підприємства з виробництва біоклею з гороху для меблевої індустрії. Потреби цих заводів у сировині очікуються приблизно вдвічі більшими, ніж поточні обсяги вирощування цієї культури.
Загалом, Олексій Соболев підкреслив стратегічне значення об’єднання зусиль України з країнами Європи. Таке партнерство дозволить нашій державі посісти позицію одного з найбільших світових виробників продовольства.