Підкорить смаком та легкістю приготування: що таке фунчоза і з чим її їдять

Якщо регулярно їсти локшину фунчозу, то є всі шанси покращити розумову діяльність, пам’ять та нервову систему.

Але, щоб відчути користь азіатської страви для свого організму, варто купувати продукти тільки в перевіреного виробника. Компоненти, які входять до її складу, відмінно виводять токсини з організму.

Що таке фунчоза

Серед різноманітних гастрономічних уподобань азіатів, китайська фунчоза займає не останнє місце. Це азіатська локшина білого кольору. Її зовнішній напівпрозорий вигляд нагадує скляні волокна.

Основою фунчози є кукурудза, ямс, маніока, рисове борошно, кіноа, крохмаль. У готовому стані вона нагадує спагетті, скляний ефект зникає. Це улюблена страва японських самураїв, оскільки вони впевнені, що регулярне її вживання допомагає наповнити організм енергією та силою, підняти життєвий тонус. Вітамін Е підтримує красу шкіри, допомагає жінкам залишатися молодими та доглянутими.

До складу фунчози входять білки, жирні кислоти, мінеральні речовини, вуглеводи і клітковина. Таким чином, можна стверджувати про користь страв з неї, до того ж, вона має низьку калорійність. Особливо її рекомендують для тих, хто дотримується дієти.

Цей азійський делікатес вживають, як гарячим, так і холодним. Він є смачною заправкою до перших страв, фунчозу можна готувати в якості гарніру. Вона гарно поєднується з будь-якими морепродуктів, м ясом. Спеціалісти рекомендують заправляти її кунжутною та горіховою олією.

Фунчоза для дієти

Продукт містить прості вуглеводи, тому не можна їсти багато страв з нею у великій кількості. Цікавою особливістю продукту є його здатність змінювати калорійність під час приготування. Після термічної обробки азіатська локшина зменшує показники в 4 рази. Така втрата відбувається внаслідок вбирання нею великої кількості води.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вечеря за 30 хвилин: як приготувати на сковороді ніжну курячу грудку з пікантним смаком

Щоб фігура була завжди стрункою та привабливою, важливо поєднувати локшину з овочами та фруктами. І на противагу, гострі висококалорійні соуси та домашні заправки підвищують калорійність продукту.

Страви з фунчози

Фунчоза не має смаку та запаху, її поєднують з іншими продуктами. В процесі приготування, вона вбирає в себе аромат та смак страви. Спеціалісти приправляють її спеціями. Вона є гарним доповненням до м’ясних, рибних та грибних шедеврів.

Із китайської локшини можна приготувати салат, додавши до відвареного продукту помідор, пару зубчиків часнику та морквину. Заправляти страву можна соєвим соусом та оливковою олією.

Для тих, хто слідкує за своїм раціоном, варто спробувати приготувати смачну фунчозу з курячою грудкою. М’ясо обсмажують з морквою та цибулею на сковороді, дрібно січуть кріп. Локшину заливають кип’ятком, додають трохи олії та накривають на 5 хвилин. Готові інгредієнти викладають на тарілку та посипають зеленню.