Коли справа доходить до наших найулюбленіших безпроблемних здорових страв на сніданок, вівсяна каша займає перше місце разом із яєчнею та смузі.
Вівсяну кашу просто готувати і її можна нескінченно урізноманітнювати, пише realsimple.
Як зробити базову вівсянку смачнішою
Рішення просте: швидко підсмажте сирий овес. Це додасть глибини та насиченого карамельного смаку вашій вівсянці без необхідності додавати додаткові інгредієнти.
Процес легкий. Просто розігрійте сковороду (сковороду з антипригарним покриттям або з нержавіючої сталі) на середньому сильному вогні, додайте в неї сирий овес і підсмажте його кілька хвилин. Часто помішуйте, щоб пластівці не пригоріли. Уважно стежте за їхнім кольором.
Коли пластівці злегка підрум’янились та виділяють ароматний аромат іриски, вони готові. Потім продовжуйте готувати їх, як і будь-яку звичайну миску вівсяних пластівців. Готова вівсянка матиме абсолютно інший смак.
Цей спосіб підходить не тільки для вівсяних пластівців. Ви можете використовувати цей чудово підсмажений овес у будь-якому іншому рецепті, де є вівсянка. Це і вівсяне печиво, йогуртові парфе, батончики для сніданку та домашні граноли.
Рецепти вівсянки, щоб спробувати цей прийом
Овес на ніч з полуницею та підсмаженим мигдалем
Перш ніж змішати овес з молоком, медом, ваніліном і сіллю і залишити його в холодильнику на ніч, швидко перемішайте його на сковороді. Коли завтра ви прокинетеся з найсмачнішим сніданком, ви зрозумієте чому.
Кленовий сироп, груша, овес та пекан
Підсолоджені кленовим сиропом і приправлені меленим імбиром і корицею ваші підсмажені вівсяні пластівці додадуть значного насиченого смаку теплій мисці для сніданку з вівсянки. І хоча ми любимо пекан, ця страва буде однаково смачною з волоськими горіхами чи мигдалем.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Без зайвих хвилин на приготування: як миттєво поснідати лінивою вівсянкою
Пікантна вівсяна каша зі шпинатом і яйцями пашот
Ви почнете готувати цю пікантну миску з яйцем-пашот і шпинатом, обсмаживши овес на сковороді разом із подрібненою жовтою цибулею, що надасть їм божественної текстури, схожої на різотто. Потім додайте щедру купу пармезану, щоб смак вівса був сирним і насиченим.
Енергетичні батончики з фруктами та горіхами
Було б помилкою не включити в цю підбірку приємні солодощі. Це вівсяне печиво одне з найкращих. Їх начиняють крупно нарізаними шматочками чорного шоколаду, а потім посипають морською сіллю (як Maldon), щоб кожен шматочок був ідеальним ковтком солоного та солодкого. Підсмаживши вівсянку, ви отримаєте ще більш насичений смак.
Сніданок обов’язково має бути ситним та поживним, щоб був заряд енергії на весь день.
До ранкового раціону мають входити цілозернові продукти, фрукти та овочі. Gazeta.uaділиться трьома рецептами поживного, ситного та смачного сніданку.