Якщо хочете приготувати тонкі, еластичні та неймовірно ніжні млинці, спробуйте рецепт на окропі.
Завдяки цьому секретному інгредієнту тісто виходить без грудочок, а млинці – легкими, ажурними та м’якими.
Як правильно змішувати інгредієнти та випікати ідеальні млинці, розповіла консультант зі здорового харчування в Instagram з ніком ludmilag_wellness.
“Рецепт млинців, якому понад півстоліття і передала мені його мама моєї подруги. Коли я приходила до подруги в гості, у неї завжди були ці млинці. Рецепт простий і виходить завжди”, – каже коуч.
Млинці на окропі
Як приготувати
У склянці 250 г теплого молока розводимо 8-9 ст ложок борошна.
Додайте цукор 1-2 ч. л., сіль 1 ч. л. Це універсальне і зручне дозування, тому млинці можна подавати як з солодкою начинкою, так і з солоною.
Далі вводимо 5 яєць і знову добре збиваємо.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати тонкі дієтичні млинці без борошна: зберігайте простий рецепт
Завершуємо замішувати тісто склянкою окропу. Головне вливати його тонким струмком, таким чином ми заварюємо тісто і воно виходить ажурним з бульбашками.
“Та мама подруги смажила ці млинці завжди з одного боку, настільки тоненько вона їх наливала”, – каже кулінарка.
Млинці виходять тоненькі, ажурні, еластичні та неймовірно ніжні. Рецепт перевірений роками, користуйтесь.
Поради
Якщо немає коров’ячого молока, використовуйте рослинне вівсяне молоко.
Борошно обирайте пшеничне, вищого гатунку. Але цілком підійде для цього рецепту рисове, пшеничне протеїнове, вівсяне.
Допис, поширений Схуднення. ПП. Гербалайф (@ludmilag_wellness)
Вишуканий французький десерт – Креп Сюзет – можна приготувати вдома. Не обов’язково йти до ресторану, щоб насолодитись неймовірним смаком та ефектною подачею.
Тонкі млинці, просочені ароматним апельсиновим соусом і підпалені безпосередньо перед подачею, створюють справжнє кулінарне шоу. Здивуйте ним своїх рідних.