Сезон полуниці – найсмачніший привід оновити свої сніданки та десерти. Коли соковиті ягоди з’являються на столі, хочеться готувати щось особливе, але водночас просте.
Повітряний млинець із ніжним сирним кремом і свіжою полуницею – саме той варіант: легкий, ароматний і такий, що тане в роті з першого шматочка.
Млинець із сирним кремом та полуницею
Інгредієнти:
яйце – 1 шт
йогурт або сметана – 1 ст. л
крохмаль або борошно – 1 ст. л
підсолоджувач – за смаком
розпушувач – 0,5 ч.л.
густий йогурт або пастоподібний сир – 100г
ванілін
згущене молоко (або інший підсолоджувач) – 1 ст.л.
полуниця або інші ягоди
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сім сніданків на тиждень: просте меню для легкого схуднення
Приготування:
Відокремити жовток від білка. До жовтка додати йогурт, підсолоджувач, крохмаль і розпушувач, перемішати. Білок збити до стійких піків і обережно вмішати в масу. Готувати млинець на мінімальному вогні під кришкою, обсмажити з двох боків.
Для крему змішати всі інгредієнти до однорідності. Змастити млинець кремом, додати ягоди.
Допис, поширений Оля ✌🏼 Фудблогер з Харкова 🍳 Рецепти (@olya_pins)
Іноді найкращі десерти – це ті, що не потребують особливих інгредієнтів. А найголовніше – їх можна їсти і не турбуватись за появу зайвих калорій.
Чіа-чізкейк у баночках – легкий, кремовий і напрочуд ніжний, із природною солодкістю фруктів. Кремова текстура, соковиті фруктові шари і легкий хруст мигдалю зверху – смакує як десерт із кав’ярні, тільки склад – ідеальний.