Пізній сніданок може здаватися безпечним варіантом для тих, хто не встигає зранку поїсти.
Але дослідження свідчать, що така звичка здатна сприяти набору ваги.
Затримка першого прийому їжі впливає на обмін речовин, провокує переїдання вдень і може призводити до накопичення жиру в області талії.
Дослідження показало, якщо снідати на 3,5 години пізніше, ніж зазвичай, індекс маси тіла (ІМТ) зростає в середньому на 1,3 пункти. Це означає, що звичка їсти ближче до полудня може додати сантиметри на талії, навіть якщо ви не переїдаєте.
Чому так відбувається
Усе через циркадні ритми – внутрішній годинник нашого організму, який регулює метаболізм. Ці ритми налаштовані на те, щоб переробляти їжу в певні години, синхронізуючи роботу травної системи, гормонів і обміну речовин.
У будні, коли ми снідаємо в один і той самий час, організм звикає ефективно засвоювати поживні речовини.
Але у вихідні, коли графік збивається, метаболізм втрачає ритм. Їжа, з’їдена в “неправильний” час, гірше перетравлюється, а калорії частіше відкладаються у вигляді жиру, особливо в ділянці живота.
Вчені підкреслюють: для здоров’я важливо не лише те, що ми їмо, а й коли ми це робимо. Постійні зміни в графіку харчування змушують організм працювати в стресовому режимі, що порушує баланс гормонів, таких як інсулін, і сповільнює обмін речовин. Результат – повільний, але впевнений набір ваги, навіть якщо ваш раціон залишається незмінним. Особливо це стосується людей, які вже мають схильність до надмірної ваги або намагаються її контролювати.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кіш лорен чи смузі-боули: зберігайте ідеї для різноманітного пізнього сніданку
Як уникнути цих проблем
Налагодити режим харчування навіть у вихідні. Намагайтеся снідати не пізніше 9 ранку, щоб зберегти стабільність циркадних ритмів. Якщо пізній підйом – ваша традиція, підготуйте легкий сніданок заздалегідь, наприклад, смузі чи йогурт із фруктами, щоб не пропускати їжу до обіду.
Важливо також не переїдати ввечері, адже пізні вечері ще більше збивають метаболічний годинник. Додайте до цього регулярну фізичну активність і контроль калорій – і ваша талія буде в безпеці.
Час сніданку може впливати на кров’яний тиск. Пропуск ранкового прийому їжі або надто пізній сніданок підвищують ризик стрибків тиску, тоді як ранній сніданок сприяє стабільності серцево-судинної системи.
Люди можуть мати підвищений кров’яний тиск через багато причин, серед яких ліки, їхні звички та генетика. Однак його можна знизити, якщо переглянути час, коли ви снідаєте