В зимовий період організм витрачає більше енергії на зігрів і захист від вірусів. А тому обов’язково потрібно не пропускати сніданок. Він має насичувати, підтримувати імунітет і давати сили до обіду.
Нутриціолог Наталія Власенко підготувала зимове меню із семи сніданків, які забезпечують організм поживними речовинами, допомагають легше пережити сезон застуд і формують здорову звичку починати день правильно.
Що має бути в тарілці зранку
Білок. Він стабілізує цукор у крові й надовго прибирає відчуття голоду. Тому ранковий раціон має бути багатим на яйця, кисломолочний сир, грецький йогурт, рибу, індичку, курку, бобові або тофу.
Складні вуглеводи. Дають тепло й сили, особливо взимку. Йдеться про вівсянку, гречку, цільнозерновий хліб.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли нема світла і газу: п’ять ситних сніданків, які реально приготувати вдома
Корисні жири. Допомагають засвоювати вітаміни A, D, E. Їжте горіхи, насіння, авокадо, додавайте до страв оливкову олію.
Клітковина. Працює на мікробіом і імунітет. Додайте до тарілки овочі, ягоди, яблука, груші, зелень.
Кисломолочний сир – простий продукт, який може поліпшити ваш раціон. Він багатий на білок, кальцій і легко поєднується з десятками страв.
Нутриціолог запропонувала сім ідей, що приготувати з сиру: від солодких до солоних – щоб кожна тарілка була і корисною, і різноманітною.