Скільки потрібно їсти овочів і фруктів, щоб бути здоровим

Літо – сезон садовини й городини, тож важливо скористатися з цієї пори, щоби перейти до більш здорових харчових звичок.

Міністерство охорони здоров’я розповіло,скільки потрібно їсти овочів і фруктів, щоб бути здоровим. Про це пише сайт МОЗ.

“Без овочів і фруктів неможливе здорове харчування”, – повідомляють.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, у 2017 році через недостатнє споживання цієї групи продуктів у світі сталося 3,9 млн смертей.

Брак фруктів і овочів у щоденному раціоні збільшує ризик розвитку неінфекційних захворювань: ожиріння, серцево-судинних хвороб і певних видів раку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: МОЗ попередило про три смертельно небезпечні хвороби і закликало до вакцинації

Важливий також і склад фруктів та овочів – вони багаті на вітаміни і мінерали, містять клітковину і корисні нехарчові речовини, такі як рослинні стероли, флавоноїди та інші антиоксиданти.

ВООЗ рекомендує вживати принаймні 200 г овочів і 200 г фруктів на день.

МОЗ опублікувало деякі поради.

Вживайте різні овочі й фрукти

Намагайтеся включати у свій раціон різні види овочів, оскільки кожен вид має свій набір корисних речовин. Віддавайте перевагу локальним продуктам.

Не нехтуйте розмаїттям форм

Вживання свіжих овочів – найкращий варіант, але заморожені або консервовані овочі також є хорошим вибором, якщо вони приготовані без додавання солі або цукру.

Експериментуйте з рецептами

Споживайте як сирі, так і приготовані овочі для отримання максимального спектра поживних речовин. Експериментуйте з приправами для цікавих смаків.

Додайте овочі й фрукти до кожного приймання їжі

Якщо вам важко перейти на правильне харчування одразу, спробуйте поступово додавати овочі й фрукти до кожної страви.

“Памʼятайте про силу маленьких кроків – поступово впроваджуйте здорові звички у своє життя (і харчування) – це допоможе у профілактиці багатьох захворювань”, – повідомляє Міністерство охорони здоров’я.