Сніданок може бути не лише швидким, а й справді приємним ритуалом, який дарує енергію на весь день.
Якщо хочеться чогось солодкого, але без зайвого цукру та шкоди для фігури, приготуйте ніжні сирники з фініками. Вони виходять ароматними, природно солодкими та дуже поживними.
Ідеальний варіант для спокійного ранку без поспіху.
Сирники з фініками
Інгредієнти
Сир кисломолочний – 400 г
Яйця курячі – 1 шт.
Борошно пшеничне – 4 ст. л.
Манка – 2 ст. л.
Фінік – 10 шт.
Для обвалювання:
Борошно пшеничне – 4 ст. л.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Солоні сирники з броколі: простий рецепт сніданку для всієї сімʼї
Як приготувати
Фініки добре промийте у теплій воді. Жорстку верхню скоринку, яка часто буває на фініках, потрібно прибрати.
Покладіть промиті фініки у миску, залийте окропом і залишіть на 10 хв.
У глибоку миску покладіть сир, всипте манку й вбийте яйце. Усе перемішайте виделкою. Залишіть на 15 хв для набухання манної крупи.
Фініки добре просушіть на рушнику, приберіть кісточки, якщо вони є. М’якуш наріжте.
У блендер покладіть сирну масу, нарізані фініки та пробийте до однорідності.
Сформуйте сирники та обваляйте у борошні. Зайве борошно струсіть, щоб не пригорало на сковороді.
Сковороду з олією добре розігрійте і смажте сирники по дві хвилини до рум’яності з кожного боку.
Смачний сніданок можна готувати одразу на два дні вперед.
Зберігайте корисний рецепт сирників, які будуть смачними не лише сьогодні, а й завтра. А головне – не шкодять фігурі.