Сніданок-вайб №2: цей рецепт врятує ваш ранок і вразить гостей

Вам набридли банальні сніданки? Хочеться чогось нового, що буде не тільки смачним і ситним, а й матиме вигляд, ніби зі сторінок кулінарного журналу?

Gazeta.ua пропонує спробувати запечені яйця в авокадо. Ця страва – справжня знахідка для поціновувачів естетики та здорового харчування.

Уявіть: ніжне яйце, запечене прямо у вершковому авокадо, прикрашене свіжими травами та прянощами. Це не лише має фантастичний вигляд, а й забезпечує організм ідеальною комбінацією білків, здорових жирів та вітамінів. Готується елементарно, а дарує море задоволення та енергії.

Рецепт запечених яєць в авокадо

Час приготування: 15 хв.

Порція: на 1 особу

Інгредієнти:

1 стигле авокадо

2 невеликих яйця

сіль, чорний перець за смаком

дрібно нарізана зелень (кріп, петрушка або зелена цибуля) для прикраси

за бажанням: кілька пластівців чилі або копченої паприки

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок-вайб №1: спробуйте яйця тамагоякі, як у Японії

Приготування

Підготовка авокадо: розігрійте духовку до 200°C. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку. Якщо отвір від кісточки надто маленький для яйця, обережно розширте його ложкою, але не пошкодьте стінки.

Яйця: акуратно розбийте по одному яйцю в кожну половинку авокадо. Якщо білок не вміщається повністю, можна трохи його злити або просто дати йому “витекти” за краї – це виглядатиме не менш апетитно.

Запікання: посоліть та поперчіть яйця. За бажанням, посипте пластівцями чилі або паприкою. Запікайте в розігрітій духовці протягом 12-15 хв., або до бажаної консистенції жовтка (для рідкого – менше, для твердого – довше).

Подача: вийміть авокадо з духовки. Прикрасьте свіжою зеленню і подавайте негайно, прямо в половинках авокадо.

Цей сніданок не лише наситить вас надовго, а й стане справжнім святом для очей та смакових рецепторів. Спробуйте – і ви більше ніколи не захочете повертатися до нудних сніданків.