Соковита начинка та хрустка скоринка: записуйте легкий рецепт запеченого лаваша з куркою від суперфіналістки Мастершеф

Лаваш, курка, хрустка скоринка – три складові, які зроблять ваш обід або вечерю незабутніми.

А найголовніше – все готується швидко й без зайвих зусиль, каже суперфіналістка Мастершеф Ольга Рябенко.

Кулінарка поділилася рецептом, який точно сподобається кожному

Соковита начинка та хрустка скоринка – це любов із першого укусу, переконує фудблогерка.

Лаваш з куркою: рецепт
Інгредієнти:

Лаваш круглий – 10 шт ( або звичайний нарізати)

Куряче філе або стегно – 400г;

Цибуля – 1 шт;

Сіль, перець – за смаком;

Петрушка – 1-2 ст.л;

Сметана – 1 ст.л;

Яйця – 2-3 шт;

Панірувальні сухарі – 150 г;

Сир твердий або Моцарела – 250 г.

Олія з травами томат, часник, базилік- 30 мл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Для зайнятих днів: як приготувати у “рукаві” соковите м’ясо індички з булгуром

Як приготувати

Мʼясо нарізати тонкими скибочками. Цибулю напівкільцями.

В сковорідку влити олію з травами -томат, часник, базилік. З нею мʼясо виходить дуже ароматним без додаткових спецій.

В розігріту сковорідку з олією викласти мʼясо та цибулю. Додати сіль та перець. Смажити 5-7 хвилин.

Мʼясо з цибулею перекласти в миску. Додати сметану, подрібнену петрушку та довести до смаку. Все ретельно змішати.

Викласти на лаваш, додати натертий сир та скрутити в рол загортаючи краї.

Кожен лаваш занурити в збиті яйця та панірувальні сухарі. Зверху посипати натертим сиром.

Викласти на деко та запікати при 200 градусів 15 хвилин.