Американці обожнюють ситні сніданки.
Класичний Full American Breakfast – це справжня візитівка країни. На першому місці – яйця, які готують десятками способів: яєшня-глазунья, скрэмбл, омлет чи яйця бенедикт. До них майже завжди додають бекон, сосиски та картопляні оладки (hash browns). Також дуже популярними є панкейки з кленовим сиропом, французькі тости або тости з авокадо, пише Gazeta.ua.
Але якщо говорити про найпопулярніші інгредієнти, то це:
Бекон: солоний, хрусткий – він є “королем” сніданків.
Яйця: в будь-якому вигляді.
Панкейки та вафлі: зі збитими вершками, сиропом та ягодами.
Кава: без неї не обходиться жоден ранок.
Класичні американські панкейки
Це легкий, пухкий і дуже смачний варіант, що чудово пасує до ранкової кави.
Інгредієнти:
Борошно – 1,5 склянки
Молоко – 1,5 склянки
Яйце – 1 шт.
Цукор – 2 ст. л.
Розпушувач – 2 ч. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Рослинна олія (або розтоплене масло) – 2 ст. л.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок за 2 хв.: готуємо німецький панкейк датч бейбі
Як приготувати
У великій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач і сіль.
В окремій ємності збийте яйце з молоком та олією.
Влийте рідкі інгредієнти в сухі. Швидко перемішайте вінчиком до однорідності, але не перестарайтеся (тісто може бути з невеликими грудочками).
Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть невеликою кількістю олії.
Вилийте невелику порцію тіста. Коли на поверхні з’являться бульбашки, переверніть панкейк і смажте до золотистої скоринки.
Подавайте гарячими, поливши кленовим сиропом, медом або прикрасивши ягодами.
Готувати панкейки на сніданок і не тільки – особлива насолода, коли вони виходять пухкими, апетитним і смачними.
Їх люблять, як дорослі, так і діти. Смакують панкейки з медом, варенням чи кленовим сиропом.