Такий десерт зметуть першим зі столу: як приготувати шоколадні яйця з ніжною начинкою

Смачний великодній десерт легко приготувати вдома. Спробуйте створити шоколадні яйця з сюрпризом. Їх однозначно оцінять діти.

Усередину можна покласти що завгодно – від цукерок до маленьких подарунків. Але сьогодні розповімо, яка приготувати шоколадні яйця із ніжною начинкою.

Шоколадні яйця з сюрпризом
Інгредієнти

желатин – 10 г;

вода – 60 мг;

шоколад – 100 г;

молоко – 60 мл;

крем-сир – 100 г;

жирні вершки 33% – 175 мл;

цукрова пудра – 20 г.

Для глазурі також знадобиться шоколад (200 г), рослинна олія (40 мл), смажений арахіс (40 г).

Як приготувати

У піалу поміщаємо желатин, додаємо воду і залишаємо на приблизно 15 хв. Потім його потрібно підігріти в мікрохвильовці або розтопити на плиті.

Шоколад розламуємо на шматочки і поміщаємо в більшу ємність. Туди вливаємо желатин і гаряче молоко. Потрібно ретельно перемішати, щоб вийшла однорідна суміш.

У шоколадну масу додаємо крем-сир і добре збиваємо вінчиком до однорідності. Залишаємо остигати до кімнатної температури.

У цей час збиваємо крижані вершки та цукрову пудру до загустіння. Змішуємо їх із шоколадом.

Щоб надати мусу форму яйця, можна використовувати кришечки від Kinder Joy. Добре промийте їх, просушіть і злегка протріть маслом – так буде легше дістати. Поміщаємо всередину шоколадно-вершкову масу і залишаємо в морозилці на годину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємось до Великодня: як легко приготувати шоколадні гнізда, які обожнює малеча

Мус у мисці може за цей час загуснути, але його легко трохи підігріти в мікрохвильовці, перемішати і далі готувати.

Цієї кількості вистачить на сім яєць (14 половинок). “Склеювати” їх між собою потрібно залишками мусу – просто промащуємо, стискаємо разом половинки і підморожуємо 15 хв.

У цей час варто приготувати глазур. Шоколад з маслом розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовці. Всипаємо туди подрібнений арахіс і перемішуємо.