Якщо звичайні бутерброди вже набридли, час спробувати щось особливе.
Тост із сиром брі та карамелізованою цибулею – саме той випадок, коли звичні продукти перетворюються на страву, гідну меню хорошого ресторану. Обов’язково збережіть цю ідею від шеф-кухаря.
“Сніданок повинен бути не лише ситним, але й повинен максимально швидко готуватися. Французькі тости – саме той варіант”, – каже ресторатор Євген Клопотенко і пропонує зробити їх з сиром брі та цибулевим конфітюром. Після такого сніданку ваш день пройде якомога добре.
Французькі тости з сиром брі
Інгредієнти
2 шматочки хліба для тостів
1 куряче яйце
50-70 мл молок
20 г вершкового масла (для смаження)
дрібка солі
2 шматочки сиру Брі
2 ч. л. цибулевого конфітюру
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Тост з авокадо та печінкою тріски – сніданок за 5 хв, який захочеться готувати щодня
Приготування
У неглибоку миску розбийте яйце, додайте молоко і трохи змішайте виделкою. Додайте дрібку солі.
На пательні з антипригарним покриттям розтопіть вершкове масло. Кожну частину хліба обмакніть в яєчно-молочну суміш з обох боків, щоб вона трохи попала в хліб.
Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки, наприкінці викладіть зверху шматочки сиру брі, щоб він трохи розтопився. Подавайте з цибулевим конфітюром.
Авокадо – ідеальна основа для швидкої, поживної та дуже смачної намазки. Вона чудово смакує на хрусткому тості.
Авокадо легко поєднується з різними продуктами: яйцем, сиром, зеленню, рибою чи помідорами. Усього кілька інгредієнтів і отримуєте корисний перекус або легкий сніданок, який надовго дарує відчуття ситості.