Після святкового застілля в холодильнику залежуються залишки м’ясної нарізки. Але не поспішайте їх викидати. З кількох шматочків ковбаси чи шинки можна легко створити нові, смачні та зовсім не банальні страви.
Gazeta.ua ділиться трьома ідеями, як “врятувати” м’ясну нарізку після застілля і створити апетитний сніднок, перекус чи повноцінну вечерю.
Ситні лаваш-роли з м’ясною начинкою
Подрібніть м’ясо, додайте сир, трохи соусу (йогурт/майонез), зелень, огірок чи помідор. Загорніть у лаваш і підсмажте на сковорідці або грилі до хрумкої скоринки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що робити з черствою паскою: рецепт потапців від переможниці Мастершеф
Омлет або фрітата
Збийте яйця, додайте нарізане м’ясо, сир, овочі. Обсмажте або запечіть у духовці. Можна додати трохи вершків – буде ще ніжніше.
Виходить ситно, швидко і дуже ароматно.
Запечена картопля з м’ясною начинкою
Запечіть картоплю, розріжте навпіл, вийміть частину м’якуші. Змішайте її з м’ясною нарізкою, сиром і сметаною. Начиніть картоплю і ще раз запечіть до рум’яності.
Після Великодня холодильник часто “забитий” запасами варених яєць. Тут головне не дати їм просто залежатися.
Замість банальних бутербродів чи просто їсти з сіллю та хроном, можна приготувати смачні, поживні й дуже швидкі перекуси, які підійдуть і для сніданку, і для легкого обіду чи навіть перекусу на роботі.