Мережа супермаркетів Marks Spencer у Великій Британії прибере із 300 видів продуктів маркування терміну придатності.
Так хочуть зменшити харчові відходи. Про це повідомляє The Guardian.
Очікується, що клієнти супермаркетів зможуть оцінити свіжість овочів та фруктів, просто роздивившись чи понюхавши продукт.
Кліматична організація Wrap порахувала, що відмова від маркування “вжити до” на свіжих овочах і фруктах дозволить зберегти сім мільйонів кошиків їжі щороку. А глобальні обсяги викидів парникових газів можна зменшити на 45%, просто змінивши харчові звички.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Куди можна віддати речі в Києві на благодійність чи утилізацію
Marks Spencer не перша компанія, яка відмовляється від позначення терміну придатності на окремих товарах. Найбільша британська продовольча мережа Tesco зробила це 2018 року. Німецькі супермаркети Lidl також не вказують цю інформацію на своїх фруктах і овочах. Британська мережа Morrisons прибрала терміни придатності з молока, порадивши покупцям просто “понюхати, чи воно не скисло”.
У деяких випадках маркування “вжити до” вказує на дату, після якої зіпсований продукт може бути небезпечним. Але розробники харчових стандартів у Великобританії не вважають, що це поширюється, наприклад, на молоко.
Є ще й альтернативна позначка “найкраще смакує до”. Вона використовується як рекомендація. Але більшість споживачів викидають овочі та інші продукти після вказаної дати.
На Київщині збудують сміттєпереробне підприємство. Перероблятимуть побутові відходи та сміття.