Ціни на молоду білокачанну капусту активно опускаються.
Овоч нового врожаю від вітчизняних виробників коштує в середньому на 18% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня, пише EastFruit. Капусту продають гуртовими партіями в межах 34-40 грн/кг.
“Вартість молодої капусти знижується через надмірну пропозицію на ринку, оскільки більшість українських фермерів розпочали активний збір врожаю. Водночас темпи збуту продукції залишаються досить стриманими через короткий термін реалізації овочу. Попри стрімке зниження цін, молода капуста коштує в Україні в середньому на 14% дорожче, ніж рік тому. Таку цінову різницю пояснюють несприятливою весною, яка була досить холодною та затяжною”, – повідомляють аналітики.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Валюта стрімко подорожчала – курс на 19 травня
У “Сільпо” молоду капусту відпускають по 70 грн/кг. В Varus вагова молода капуста коштує 54,9 грн/кг. Купити ранню капусту в АТБ можна за 54,95 грн/кг.
Щодо торішньої капусти, то попит на неї залишається стабільним за умов поставок якісного товару. Тиждень тому білокачанна капуста старого врожаю коштувала 8-15 грн/кг – тепер гуртові ціни на неї піднялися до рівня 10-17 грн/кг.
Суттєвого зростання цін на цю продукцію в Україні не фіксувалося з середини травня 2025-го. Поточне підвищення цін ключові учасники ринку пов’язують із сезонним виснаженням запасів цибулі в місцевих господарствах, а також зі зростанням закупівельної активності з боку оптових компаній.