Якщо хочеться почати день із чогось особливо ніжного та смачного, приготуйте вершковий пудинг.
Легка текстура, приємний вершковий смак і рум’яна скоринка роблять цю випічку ідеальним вибором для сімейного сніданку. До того ж рецепт не потребує складних інгредієнтів, а результат неодмінно потішить усіх за столом.
Вершковий пудинг
Інгредієнти:
5-6 яєць
800-900 г жирних вершків (20%) або грецького йогурту
120 г цукру
1 чайна ложка ванільного екстракту
70 г кукурудзяного крохмалю
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рисовий пудинг – рецепт ранкового десерту, від якого діти будуть в захваті
Приготування:
1. Змішайте яйця з цукром і крохмалем до однорідної маси.
2. Додайте ваніль і вершки, потім добре перемішайте.
3. Вилийте суміш у деко, застелене пергаментним папером (приблизно 30×11 см) або подібну форму, залишаючи місце для підйому.
4. Випікайте в розігрітій духовці з вентиляцією при температурі 175°C протягом 50-60 хвилин.
5. Перевірте зубочисткою. Після випікання дайте трохи охолонути та посипте цукровою пудрою.
Допис, поширений Rada Șoimu (@radasoimu)
Іноді десерт може бути не лише смачним, а й надзвичайно корисним. Цей простий рецепт без цукру містить половину денної норми клітковини, корисні омега-3, білок і вітаміни.
До того ж готується він буквально за кілька хвилин. Достатньо змішати інгредієнти та дати їм настоятися в холодильнику. Ніжний йогуртовий десерт із чорною смородиною та насінням чіа стане ідеальним варіантом для сніданку, перекусу або легкої солодкої страви без шкоди для фігури.