Компот із винограду смачніший за будь-який магазинний сік чи газовану воду, розповідає 32-річна Інга Солянська з Дніпра. Особливо, якщо додати м’яту.
Очищує 500 г виноградних ягід від лози. Перекладає в 3-літрову стерилізовану банку. Додає гілку м’яти, 200 г цукру та дрібку лимонної кислоти. Заливає 2,5 л окропу, додає таблетку аспірину. Закриває банку кришкою, обгортає ковдрою та перевертає.
За грузинським рецептом у виноградний компот додаю корицю та мед, продовжує Інга Солянська. Виходить пряний і ароматний.
Очищує 300 г виноградних ягід, заливає 2 л окропу. Вкидає п’ять бруньок гвоздики, дві палички кориці. Варить 30 хв. Додає 150 г меду, 1 ст. л. оцту та варить ще 5 хв. Переливає компот у стерилізовану банку й закриває кришкою.
“Газету по-українськи” можна передплатити онлайн на сайті Укрпошти за “ковідну тисячу”